Einkorn ganzes Korn, roh, Kalorien und Nährwerte
Einkorn ganzes Korn, roh hat etwa 337 kcal pro 100 g, mit 13,9 g Eiweiß, 58,9 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 337 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | 58,9 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Einkorn ganzes Korn, roh liefert etwa 337 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Mit 13,9 g Eiweiß und 10,1 g Ballaststoffen pro 100 g eignet sich Einkorn hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Die Kohlenhydrate betragen 58,9 g, davon sind lediglich 1,2 g Zucker, was es zu einer guten Wahl für Menschen macht, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Typische Portionen in Deutschland liegen häufig bei 50 bis 100 g, ideal für die Zubereitung von Brot oder als Beilage.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Einkorn ganzes Korn, roh?
Einkorn ganzes Korn, roh hat 337 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Einkorn ganzes Korn, roh?
Einkorn ganzes Korn, roh enthält 13,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Einkorn ganzes Korn, roh | 337 | 13,9 g |
| Dinkel Flocken | 337 | 14,3 g |
| Einkorn Vollkornmehl | 337 | 13,9 g |
| Braunhirse Mehl | 337 | 11,1 g |
| Einkorn Flocken | 337 | 13,9 g |
| Dinkel ganzes Korn, roh | 337 | 14,3 g |
| Dinkel Vollkornschrot | 338 | 14,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)