Amaranth roh, Kalorien und Nährwerte
Amaranth roh hat etwa 377 kcal pro 100 g, mit 14 g Eiweiß, 62,4 g Kohlenhydraten und 5,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 377 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 8,8 g |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Amaranth roh liefert etwa 377 kcal pro 100 g und ist ein wertvolles Getreideprodukt. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 14 g pro 100 g eignet sich Amaranth hervorragend als pflanzliche Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer.
Zusätzlich enthält Amaranth 62,4 g Kohlenhydrate, davon 1,3 g Zucker, sowie 8,8 g Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Der Fettgehalt liegt bei 5,9 g, davon 1,4 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird Amaranth oft als Beilage oder in Müslis verwendet, wobei eine typische Portion etwa 50 bis 100 g beträgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Amaranth roh?
Amaranth roh hat 377 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Amaranth roh enthalten?
Amaranth roh enthält 14 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Amaranth roh | 377 | 14 g |
| Cornflakes ungesüßt | 376 | 7,2 g |
| Müsli | 376 | 14,8 g |
| Paniermehl glutenfrei | 376 | 6,5 g |
| Hirse Mehl | 378 | 11,6 g |
| Reis Kleie | 380 | 14,1 g |
| Quinoa gepufft, ungesüßt | 380 | 9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)