Amaranth gekocht, Kalorien und Nährwerte
Amaranth gekocht hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 4,5 g Eiweiß, 19,9 g Kohlenhydraten und 1,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 19,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Amaranth gekocht liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Mit 4,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Amaranth besonders gut für vegetarische und vegane Ernährungsweisen. Außerdem enthält es 19,9 g Kohlenhydrate, von denen nur 0,4 g Zucker sind, was es zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Die Ballaststoffe von 2,8 g fördern eine gesunde Verdauung und tragen zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl bei. Amaranth ist vielseitig einsetzbar und kann in Salaten, als Beilage oder in Suppen verwendet werden. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 150 g, was eine nahrhafte Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Amaranth gekocht?
Amaranth gekocht hat 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Amaranth gekocht?
Amaranth gekocht enthält 4,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Amaranth gekocht | 119 | 4,5 g |
| Kirschgrütze | 114 | 0,7 g |
| Buchweizen gekocht | 115 | 4,4 g |
| Grießklößchen getrocknet, gekocht | 117 | 6 g |
| Grießklößchen gekocht | 122 | 6,3 g |
| Mais Grieß, gekocht | 123 | 3,2 g |
| Grünkernbratlinge mit Karotten und Nüssen, vegan, gebraten | 123 | 3,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)