Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh hat etwa 105 kcal pro 100 g, mit 22,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 105 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh liefert etwa 105 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 22,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung, beispielsweise für Sportler oder Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten.
Das Fleisch hat einen geringen Fettgehalt von 1,9 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, und enthält keine Kohlenhydrate oder Zucker. In Deutschland wird es oft in Form von Schnitzeln oder Braten zubereitet und ist eine beliebte Zutat in vielen traditionellen Gerichten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh?
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh hat 105 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh?
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh enthält 22,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 22,2 g |
| Schwein Milz, roh | 102 | 17,2 g |
| Kalbsbraten mit Weißwein-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 104 | 13,2 g |
| Wermutwein trocken | 105 | 0,1 g |
| Schwein Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 22 g |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert | 106 | 19,2 g |
| Schwein Lunge, gekocht | 107 | 13,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)