Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh hat etwa 425 kcal pro 100 g, mit 13,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 41,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 425 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 41,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,8 g |
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh liefert etwa 425 kcal pro 100 g und ist damit ein energiereiches Lebensmittel. Mit einem hohen Fettgehalt von 41,4 g, davon 16,8 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich die Fettbacke besonders für die Zubereitung von herzhaften Gerichten, wie Eintöpfen oder als Zutat für Saucen.
Das Fleisch enthält zudem 13,2 g Eiweiß pro 100 g, was es zu einer interessanten Proteinquelle macht. In der deutschen Küche wird die Fettbacke häufig in traditionellen Rezepten verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, je nach Zubereitung und Gericht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug?
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh hat 425 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug?
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh enthält 41,4 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh | 425 | 13,2 g |
| Cappuccino Instantpulver, gesüßt | 403 | 10,3 g |
| Schwein Grillbauch, gegrillt | 421 | 23,7 g |
| Schwein Bauch (wie gewachsen) gegrillt | 421 | 23,7 g |
| Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gegrillt | 421 | 23,7 g |
| Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, gegrillt | 434 | 22 g |
| Rum 80 % vol | 455 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)