Rind/Schwein, Frikadelle, roh, Kalorien und Nährwerte
Rind/Schwein, Frikadelle, roh hat etwa 190 kcal pro 100 g, mit 13,6 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 13,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 190 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,6 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Fett | 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefert etwa 190 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen deutschen Haushalten. Mit einem Eiweißgehalt von 13,6 g pro 100 g eignet sich die Frikadelle gut als proteinreiche Komponente in verschiedenen Gerichten.
Die Frikadelle enthält 4 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, und hat einen Fettgehalt von 13,2 g, wovon 5 g gesättigte Fettsäuren sind. Typische Portionen liegen oft bei 100 bis 150 g, was sie zu einer schmackhaften Beilage oder Hauptspeise in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Frikadelle?
Eine Frikadelle hat etwa 190 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält eine Frikadelle?
Eine Frikadelle enthält 13,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind/Schwein, Frikadelle, roh | 190 | 13,6 g |
| Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade | 189 | 23,4 g |
| Hamburger | 190 | 10 g |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten | 190 | 10,1 g |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei | 190 | 10,8 g |
| Knacker mit Kartoffelsalat und Senf | 191 | 8,3 g |
| Königsberger Klopse | 192 | 16,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)