Leberpastete/Leberpudding, Kalorien und Nährwerte
Leberpastete/Leberpudding hat etwa 196 kcal pro 100 g, mit 15,9 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 196 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
Leberpastete/Leberpudding liefert etwa 196 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Delikatesse, die oft als Brotaufstrich verwendet wird. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 15,9 g pro 100 g ist sie eine gute Proteinquelle und eignet sich hervorragend für herzhafte Snacks oder als Bestandteil eines Buffets.
Die Pastete enthält 12 g Fett, davon 3,6 g gesättigte Fettsäuren, und nur 6 g Kohlenhydrate, wovon lediglich 0,5 g Zucker sind. In Deutschland ist eine typische Portion etwa 50 bis 100 g, was sie zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker und als Bestandteil von Vorspeisen macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Leberpastete/Leberpudding?
Leberpastete/Leberpudding hat 196 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Leberpastete/Leberpudding?
Leberpastete/Leberpudding enthält 15,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Leberpastete/Leberpudding | 196 | 15,9 g |
| Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) | 195 | 14,1 g |
| Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) | 195 | 5,8 g |
| Rostbratwurst mit Senf | 196 | 17,4 g |
| Hähnchen-Frikadellen mit Champignons, gebraten | 196 | 18,6 g |
| Auflauf aus Teigwaren eifrei, mit Kochschinken | 196 | 9,9 g |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 197 | 2,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)