Karottensalat (roh) mit Zitronenmarinade, Kalorien und Nährwerte

Karottensalat (roh) mit Zitronenmarinade liefert etwa 130 kcal pro 100 g und ist eine erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Mit 5,1 g Kohlenhydraten, davon 5 g Zucker, ist er eine süßliche Alternative zu herzhafteren Salaten. Der hohe Fettgehalt von 11,2 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, stammt meist aus der verwendeten Marinade, die den Salat besonders schmackhaft macht.

Der Karottensalat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 150 g, was dir eine nahrhafte und kalorienbewusste Wahl bietet. Zudem enthält der Salat 2,2 g Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen.