Fleischsalat-Grundmasse, Kalorien und Nährwerte
Fleischsalat-Grundmasse hat etwa 261 kcal pro 100 g, mit 10,2 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 261 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
Fleischsalat-Grundmasse liefert etwa 261 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen deutschen Küchen. Mit 10,2 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine proteinreiche Option, die sich gut für herzhafte Gerichte eignet. Der Fettgehalt von 24 g, davon 8,1 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zu einer kalorienreichen Wahl.
Typischerweise wird die Fleischsalat-Grundmasse in Portionen von etwa 100 bis 150 g serviert, oft als Brotaufstrich oder Beilage. Mit nur 1 g Kohlenhydraten, davon 0,9 g Zucker, ist sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Fleischsalat-Grundmasse?
Fleischsalat-Grundmasse hat 261 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Fleischsalat-Grundmasse?
Fleischsalat-Grundmasse enthält 10,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Fleischsalat-Grundmasse | 261 | 10,2 g |
| Käse-Weißbrot-Auflauf | 260 | 15,3 g |
| Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt | 260 | 19 g |
| Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne) | 260 | 14 g |
| Pizzabaguette mit Tomaten und Käse überbacken | 260 | 13,9 g |
| Frikadelle mit Senf | 261 | 18 g |
| Hähnchenschenkel mariniert, gebraten, mit Curryjoghurtsauce | 262 | 17 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)