Bratwurst-Grundbrät, Kalorien und Nährwerte
Bratwurst-Grundbrät hat etwa 267 kcal pro 100 g, mit 12,5 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydraten und 24,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 267 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 24,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
Bratwurst-Grundbrät liefert etwa 267 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in der deutschen Küche. Es enthält 12,5 g Eiweiß und ist damit eine gute Proteinquelle. Mit einem Fettgehalt von 24,1 g, davon 8,5 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich das Grundbrät hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Bratwürsten oder Eintöpfen.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 100 bis 150 g. Die sehr niedrigen Werte bei Kohlenhydraten (0,1 g) und Zucker (0 g) machen es zu einer interessanten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen. Beachte, dass der Fettgehalt auch für die Zubereitung von Saucen und Dips genutzt werden kann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bratwurst-Grundbrät?
Bratwurst-Grundbrät hat 267 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst-Grundbrät?
Bratwurst-Grundbrät enthält 12,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Bratwurst-Grundbrät | 267 | 12,5 g |
| Bratwurst geräuchert | 264 | 19,7 g |
| Wiener Apfelstrudel (Strudelteig) | 265 | 3,7 g |
| Fischkroketten mit Seelachs frittiert | 265 | 16 g |
| Schwedische Leberpastete mit Sardellen | 266 | 12,7 g |
| Frikadelle mit Brötchen und Tomatenketchup | 266 | 15,5 g |
| Geflügel Dönerfleisch, gegrillt | 268 | 27,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)