Rosenkohl gekocht, Kalorien und Nährwerte
Rosenkohl gekocht hat etwa 47 kcal pro 100 g, mit 3,8 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 47 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Rosenkohl gekocht liefert etwa 47 kcal pro 100 g und ist eine gesunde Gemüsebeilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 4 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem enthält er 3,8 g Eiweiß und nur 0,4 g Fett, was ihn zu einer idealen Wahl für eine kalorienbewusste Ernährung macht.
In Deutschland wird Rosenkohl häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Aufläufen verwendet. Eine typische Portion beträgt etwa 200 g, was bedeutet, dass du mit dieser Menge nur 94 kcal zu dir nimmst. Die Kombination aus wenig Kalorien und vielen Nährstoffen macht ihn zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gekocht?
Rosenkohl gekocht hat 47 kcal pro 100 g. Damit ist er eine kalorienarme Gemüseoption.
Wie viel Eiweiß enthält Rosenkohl gekocht?
Rosenkohl gekocht enthält 3,8 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht ihn zu einer guten pflanzlichen Eiweißquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rosenkohl gekocht | 47 | 3,8 g |
| Mischpilze gebacken | 47 | 4,9 g |
| Mischpilze gedünstet | 47 | 4,9 g |
| Karotte/Möhre, gebacken | 47 | 1 g |
| Rosenkohl tiefgefroren, gedünstet | 47 | 5,2 g |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebacken | 47 | 0,9 g |
| Champignon gebraten ohne Fett (Pfanne) | 47 | 6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)