Rosenkohl gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Rosenkohl gedünstet hat etwa 41 kcal pro 100 g, mit 4,5 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 41 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Rosenkohl gedünstet liefert etwa 41 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Gemüsebeilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 4,5 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Das Gemüse ist zudem reich an Eiweiß (4,5 g) und enthält nur wenig Fett (0,3 g), was es zu einer idealen Wahl für eine kalorienbewusste Ernährung macht. Typische Portionen liegen in Deutschland bei etwa 200 g, was eine gesunde Ergänzung zu vielen Hauptgerichten darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gedünstet?
Rosenkohl gedünstet hat 41 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rosenkohl gedünstet?
Rosenkohl gedünstet enthält 4,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rosenkohl gedünstet | 41 | 4,5 g |
| Champignon gedünstet | 41 | 5,2 g |
| Gemüsepaprika grün, gegrillt | 41 | 1,1 g |
| Zucchini gebraten ohne Fett (Pfanne) | 41 | 2,2 g |
| Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett | 41 | 2 g |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) geschmort ohne Fett | 41 | 1,1 g |
| Morchel gedünstet | 41 | 3,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)