Morchel gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Morchel gedünstet hat etwa 41 kcal pro 100 g, mit 3,5 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 41 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Morchel gedünstet liefert etwa 41 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Diese Pilze zeichnen sich durch ihren hohen Ballaststoffgehalt von 9,9 g aus, was sie zu einer guten Wahl für eine ballaststoffreiche Ernährung macht. Mit nur 0,5 g Fett und 3,5 g Eiweiß sind sie zudem kalorienarm und proteinreich.
In der deutschen Küche werden Morcheln oft in Risottos, Suppen oder als Beilage zu Fleischgerichten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g, wodurch du die Vorteile der Morcheln optimal nutzen kannst, ohne dabei zu viele Kalorien aufzunehmen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Morchel gedünstet?
Morchel gedünstet hat 41 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Morchel gedünstet enthalten?
Morchel gedünstet enthält 3,5 g Eiweiß und 9,9 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Morchel gedünstet | 41 | 3,5 g |
| Rosenkohl gedünstet | 41 | 4,5 g |
| Champignon gedünstet | 41 | 5,2 g |
| Gemüsepaprika grün, gegrillt | 41 | 1,1 g |
| Zucchini gebraten ohne Fett (Pfanne) | 41 | 2,2 g |
| Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett | 41 | 2 g |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) geschmort ohne Fett | 41 | 1,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)