Meerrettich roh, Kalorien und Nährwerte
Meerrettich roh hat etwa 84 kcal pro 100 g, mit 5,9 g Eiweiß, 11,7 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 84 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Meerrettich roh liefert etwa 84 kcal pro 100 g und ist ein schmackhaftes Gemüse, das in der deutschen Küche häufig Verwendung findet. Mit einem hohen Gehalt an Eiweiß (5,9 g) und Ballaststoffen (4,3 g) ist er eine gute Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Die Kohlenhydrate betragen 11,7 g, wovon 8,3 g Zucker sind.
Typische Portionen von Meerrettich in Deutschland sind oft kleine Mengen, die als Beilage oder Zutat in Saucen und Dips verwendet werden. Mit nur 0,3 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, ist Meerrettich eine kalorienarme Wahl für gesundheitsbewusste Genießer.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Meerrettich roh?
Meerrettich roh hat 84 kcal pro 100 g. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Beilage.
Welche Nährstoffe sind in Meerrettich enthalten?
Meerrettich enthält 5,9 g Eiweiß und 4,3 g Ballaststoffe pro 100 g, was ihn nährstoffreich macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Meerrettich roh | 84 | 5,9 g |
| Tomatenmark | 81 | 3,4 g |
| Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 81 | 8,9 g |
| Kürbiskompott | 82 | 0,5 g |
| Chicoree gedünstet, mit Butter | 84 | 1,6 g |
| Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 4,9 g |
| Gemüsemischung mexikanische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 87 | 4,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)