Tomatenmark – Kalorien und Nährwerte
Tomatenmark hat etwa 81 kcal pro 100 g, mit 3,4 g Eiweiß, 13,2 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 81 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| davon Zucker | 12,9 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Tomatenmark liefert etwa 81 kcal pro 100 g und ist eine konzentrierte Form von Tomaten, die häufig in der Küche verwendet wird. Es enthält 3,4 g Eiweiß und 13,2 g Kohlenhydrate, wovon 12,9 g Zucker sind. Mit nur 0,2 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, ist es eine fettarme Zutat.
Dank seines hohen Ballaststoffgehalts von 4,7 g pro 100 g eignet sich Tomatenmark gut zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Eintöpfen. In Deutschland wird es oft in Portionen von 50 bis 100 g verwendet, um Gerichte geschmacklich zu intensivieren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tomatenmark?
Tomatenmark hat 81 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Tomatenmark?
Tomatenmark enthält 3,4 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.