Austernpilz gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Austernpilz gedünstet hat etwa 45 kcal pro 100 g, mit 4,7 g Eiweiß, 1,8 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 45 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Austernpilz gedünstet liefert etwa 45 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüseoption. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 8,2 g pro 100 g unterstützt er eine gesunde Verdauung. Zudem enthält er 4,7 g Eiweiß, was ihn zu einer guten Wahl für eine proteinreiche Ernährung macht.
Die Austernpilze sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend als Beilage oder in Pfannengerichten. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 150 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion nur rund 68 kcal zu dir nimmst. Mit nur 0,3 g Fett, davon 0 g gesättigten Fettsäuren, sind sie eine leichte Ergänzung zu vielen Gerichten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Austernpilz gedünstet?
Austernpilz gedünstet hat 45 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Austernpilz gedünstet?
Austernpilz gedünstet enthält 4,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Austernpilz gedünstet | 45 | 4,7 g |
| Artischocke roh | 44 | 2,4 g |
| Rosenkohl tiefgefroren | 45 | 4,9 g |
| Gemüsepaprika grün, gebacken | 45 | 1,3 g |
| Silberzwiebel gesäuert, abgetropft | 45 | 1 g |
| Broccoli tiefgefroren, gebacken | 45 | 3,1 g |
| Birkenpilz roh | 46 | 4,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)