Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß, Kalorien und Nährwerte
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß hat etwa 82 kcal pro 100 g, mit 5,6 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydraten und 5,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 82 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefert etwa 82 kcal pro 100 g und ist eine interessante Proteinquelle. Mit einem Eiweißgehalt von 5,6 g pro 100 g eignet sie sich gut für eine proteinreiche Ernährung. Die Kombination aus Fleisch und Sauce sorgt für einen herzhaften Geschmack, der in vielen deutschen Küchen geschätzt wird.
Das Lebensmittel enthält 2,3 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und hat einen Fettgehalt von 5,5 g, wovon 2,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine sättigende Mahlzeit ergibt. Diese Zubereitungsart ist ideal für deftige Gerichte und passt gut zu Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schweinelunge sauer, gekocht?
Schweinelunge sauer, gekocht, hat 82 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schweinelunge sauer, gekocht?
Schweinelunge sauer, gekocht, enthält 5,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 82 | 5,6 g |
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 13,5 g |
| Lamm Bries, roh | 81 | 13,2 g |
| Schaf Bries, roh | 81 | 13,2 g |
| Hähnchen Magen, roh | 82 | 15,9 g |
| Hähnchen Magen, tiefgefroren | 82 | 15,9 g |
| Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch | 83 | 9,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)