Schweineleber mehliert, gebraten, Kalorien und Nährwerte

Schweineleber mehliert, gebraten liefert etwa 165 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 22,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Die Leber enthält zudem 6,5 g Fett, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren, und hat einen moderaten Gehalt an Kohlenhydraten mit 4,3 g, wobei Zucker nicht enthalten ist.

In Deutschland wird Schweineleber oft in Form von Leberkäse oder als Lebergericht serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine schmackhafte und nahrhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellt.