Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun, Kalorien und Nährwerte
Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun hat etwa 165 kcal pro 100 g, mit 14 g Eiweiß, 2,4 g Kohlenhydraten und 10,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 165 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liefert etwa 165 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischsorte, die sich gut für herzhafte Gerichte eignet.
Mit 14 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 10,9 g, davon 2,8 g gesättigte Fettsäuren, für eine ausgewogene Ernährung berücksichtigt werden sollte. Die geringe Menge an Kohlenhydraten (2,4 g) und Zucker (0,5 g) macht es zu einer geeigneten Wahl für kohlenhydratbewusste Esser.
In Deutschland wird Kalbsnierengeschnetzeltes häufig in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse serviert und ist eine beliebte Zutat für deftige Eintöpfe oder Pfannengerichte.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsnierengeschnetzeltes?
Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun hat 165 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsnierengeschnetzeltes?
Es enthält 14 g Eiweiß pro 100 g, was es zu einer guten Proteinquelle macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun | 165 | 14 g |
| Hähnchen Herz, roh | 165 | 13,1 g |
| Lammragout mit Karotten | 165 | 11,1 g |
| Hähnchen Herz, tiefgefroren | 165 | 13,1 g |
| Schweineleber mehliert, gebraten | 165 | 22,5 g |
| Kalbshaxe gebraten im Ofen, ohne Sauce | 165 | 24,7 g |
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 165 | 24,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)