Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun, Kalorien und Nährwerte
Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun hat etwa 123 kcal pro 100 g, mit 12,2 g Eiweiß, 4,9 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 123 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liefert etwa 123 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wahl für Fleischliebhaber.
Mit 12,2 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine gute Quelle für wertvolle Proteine, während der Fettgehalt von 6 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren, moderat ist. Die Kohlenhydrate liegen bei 4,9 g, wobei kein Zucker enthalten ist. Typische Portionen in Deutschland liegen oft zwischen 100 und 150 g, was sie zu einer sättigenden Beilage oder Hauptspeise macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schweineleber gebraten?
Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun hat 123 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schweineleber?
Schweineleber gebraten liefert 12,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun | 123 | 12,2 g |
| Reh Rücken, roh | 122 | 22,4 g |
| Schwein Hirn, roh | 123 | 10,6 g |
| Rind Roastbeef (Rücken) Rohpökelware, geräuchert | 123 | 21 g |
| Kalb Niere, roh | 124 | 16,7 g |
| Rind Roulade (Oberschale) roh | 124 | 20,9 g |
| Rind Oberschale, roh | 124 | 20,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)