Schweinefleisch, Kalorien und Nährwerte
Schweinefleisch hat etwa 105 kcal pro 100 g, mit 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 105 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Schweinefleisch liefert etwa 105 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle mit 22 g pro 100 g. Es enthält nur 1,9 g Fett, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer relativ mageren Fleischoption macht.
In der deutschen Küche ist Schweinefleisch sehr beliebt und wird häufig in Gerichten wie Schnitzel, Braten oder Wurstwaren verwendet. Aufgrund seines hohen Eiweißgehalts eignet sich Schweinefleisch gut für eine proteinreiche Ernährung. Eine typische Portion liegt oft bei 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schweinefleisch?
Schweinefleisch hat 105 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Schweinefleisch enthalten?
In Schweinefleisch sind 22 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schweinefleisch | 105 | 22 g |
| Sülzkotelett | 104 | 22,1 g |
| Putenbrust | 105 | 24,1 g |
| Seezungenfilet gebraten | 105 | 19,4 g |
| Rind Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 22 g |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren | 105 | 24,1 g |
| Schweinemedaillon gebraten, mit Apfel und Sauce | 105 | 16,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)