Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 174 kcal pro 100 g, mit 32,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 174 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 32,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 174 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 32,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Es hat einen moderaten Fettgehalt von 4,8 g, wovon 1,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Schaf Rücken häufig in traditionellen Gerichten verwendet und kann eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Beilagen sein. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine sättigende Mahlzeit ergibt. Durch den hohen Eiweißanteil ist es ideal für Sportler und alle, die auf ihre Proteinaufnahme achten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Rücken, gebraten ohne Fett?
Schaf Rücken, gebraten ohne Fett hat 174 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schaf Rücken, gebraten ohne Fett?
Schaf Rücken, gebraten ohne Fett enthält 32,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) | 174 | 32,6 g |
| Kalb Zunge, gekocht | 174 | 19 g |
| Rind Hüfte, gekocht | 174 | 36,2 g |
| Rind Leberhack, gekocht | 174 | 26,2 g |
| Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht | 174 | 26,2 g |
| Hammel Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 174 | 24,6 g |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 174 | 24,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)