Rinderherzragout, Kalorien und Nährwerte
Rinderherzragout hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 12,2 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydraten und 6,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Rinderherzragout liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischalternative. Mit 12,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält es 6,1 g Fett, wovon 1,6 g gesättigte Fettsäuren sind.
Das Ragout hat einen moderaten Gehalt an Kohlenhydraten mit 3,5 g, davon 0,8 g Zucker. Mit seiner Kombination aus Nährstoffen ist Rinderherzragout ideal für deftige Gerichte und wird häufig in der deutschen Küche verwendet. Eine typische Portion liegt meist zwischen 150 und 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rinderherzragout?
Rinderherzragout hat 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rinderherzragout?
Rinderherzragout enthält 12,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rinderherzragout | 119 | 12,2 g |
| Kalbfleischgalantine gebacken | 119 | 20,5 g |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art | 119 | 12 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 12,3 g |
| Schaf Hirn, gekocht | 119 | 11,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)