Schaf Hirn, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Schaf Hirn, gekocht hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 11,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 8,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 8,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Schaf Hirn, gekocht liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 11,6 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich gut für eine eiweißreiche Ernährung. Das Lebensmittel enthält zudem 8,1 g Fett, von denen 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Schaf Hirn häufig in traditionellen Gerichten verwendet und kann in verschiedenen Zubereitungen genossen werden. Es ist wichtig, die Portionen im Auge zu behalten, da es relativ energiedicht ist. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was eine interessante Abwechslung in der Küche darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Hirn, gekocht?
Schaf Hirn, gekocht hat 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schaf Hirn, gekocht?
Schaf Hirn, gekocht enthält 11,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Hirn, gekocht | 119 | 11,6 g |
| Kalbfleischgalantine gebacken | 119 | 20,5 g |
| Rinderherzragout | 119 | 12,2 g |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art | 119 | 12 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 12,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)