Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte

Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett hat etwa 163 kcal pro 100 g, mit 28,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5,3 g Fett.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie 163 kcal
Eiweiß 28,8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Fett 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g

Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett liefert etwa 163 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 28,8 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Sportler und aktive Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält sie nur 5,3 g Fett, was sie zu einer guten Wahl für eine bewusste Ernährung macht.

In Deutschland wird Rind Roulade oft in traditionellen Gerichten verwendet und hat sich als beliebte Zutat in Eintöpfen und Braten etabliert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit ermöglicht. Die Roulade ist zudem fettarm und enthält keine Kohlenhydrate, was sie ideal für Low-Carb-Diäten macht.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Roulade geschmort ohne Fett?

Rind Roulade geschmort ohne Fett hat 163 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß enthält Rind Roulade geschmort ohne Fett?

Rind Roulade geschmort ohne Fett enthält 28,8 g Eiweiß pro 100 g.

Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen

Lebensmittel kcal / 100 g Eiweiß
Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett 163 28,8 g
Putenei roh 163 13,7 g
Putenei gekocht 163 13,7 g
Rinderbrust in Weißweinaspik 163 17,4 g
Rind Vorderhesse, geschmort ohne Fett 163 27,1 g
Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett 163 27,1 g
Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt 163 27,3 g

Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.

Quelle und Methode

Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.

Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)