Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert hat etwa 191 kcal pro 100 g, mit 17,7 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydraten und 13,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 191 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 13,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefert etwa 191 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 17,7 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 13,3 g, davon 6,2 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer herzhaften Zutat für verschiedene Gerichte macht.
In Deutschland wird Rind Pökelfleisch oft in Sandwiches oder als Teil einer deftigen Brotzeit serviert. Die geringe Menge an Kohlenhydraten (0,3 g) und der fehlende Ballaststoffgehalt machen es zu einer idealen Wahl für kohlenhydratarme Diäten. Typische Portionen liegen bei etwa 100 bis 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?
Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert hat 191 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?
Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthält 17,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert | 191 | 17,7 g |
| Rinderkotelett gebraten | 190 | 30,1 g |
| Lamm Hals/Kamm/Nacken, roh | 191 | 18,6 g |
| Pilaw, Serbisches Reisfleisch | 191 | 6,9 g |
| Rinderfilet gebraten im Ofen, ohne Sauce | 191 | 24,5 g |
| Hähnchenbrustfilet mit Cornflakes paniert, gebraten | 191 | 23,1 g |
| Ochsenschwanz in Gelee | 192 | 23,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)