Rind Kotelett (Rücken) roh, Kalorien und Nährwerte
Rind Kotelett (Rücken) roh hat etwa 130 kcal pro 100 g, mit 22,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 130 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Rind Kotelett (Rücken) roh liefert etwa 130 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 22,5 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Sportler und Menschen, die auf eine eiweißreiche Ernährung achten, geeignet. Das Fleisch enthält zudem 4,5 g Fett, wovon 1,9 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Rind Kotelett häufig gegrillt oder gebraten und ist eine beliebte Wahl für ein herzhaftes Abendessen. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Kotelett (Rücken) roh?
Rind Kotelett (Rücken) roh hat 130 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Kotelett (Rücken) roh?
Rind Kotelett (Rücken) roh enthält 22,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Kotelett (Rücken) roh | 130 | 22,5 g |
| Rind Roastbeef (Rücken) roh | 130 | 22,5 g |
| Rind Steak (Rücken) roh | 130 | 22,5 g |
| Rind Rostbraten, roh | 130 | 22,5 g |
| Kalb Rücken, geschmort ohne Fett | 130 | 26,2 g |
| Rind Steak (Rücken) tiefgefroren | 130 | 22,5 g |
| Rinderzungenragout mit Champignons | 130 | 9,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)