Reh Keule, roh, Kalorien und Nährwerte
Reh Keule, roh hat etwa 97 kcal pro 100 g, mit 21,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 97 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Reh Keule, roh liefert etwa 97 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit einem Eiweißgehalt von 21,4 g pro 100 g eignet sie sich ideal für proteinreiche Ernährung. Der Fettgehalt ist mit 1,3 g relativ niedrig, was sie zu einer leichten Fleischalternative macht.
In Deutschland wird Reh Keule häufig in der Wildküche verwendet und ist besonders in der Herbst- und Wintersaison beliebt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150-200 g, was eine nahrhafte Mahlzeit ergibt. Die Keule kann geschmort, gebraten oder als Braten zubereitet werden und passt gut zu Beilagen wie Rotkohl oder Knödeln.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Reh Keule, roh?
Reh Keule, roh hat 97 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Reh Keule, roh?
Reh Keule, roh enthält 21,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Reh Keule, roh | 97 | 21,4 g |
| Kalbfleischspieße gegrillt | 96 | 10,8 g |
| Lamm Milz, roh | 97 | 17,2 g |
| Rind Magen/Kutteln, gekocht | 97 | 17,4 g |
| Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce | 97 | 8,8 g |
| Schaf Milz, roh | 97 | 17,2 g |
| Rind Lunge, roh | 98 | 18,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)