Pferd Fleisch, roh, Kalorien und Nährwerte
Pferd Fleisch, roh hat etwa 108 kcal pro 100 g, mit 20,6 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 2,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 108 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Pferd Fleisch, roh liefert etwa 108 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 20,6 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Sportler und aktive Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Das Fleisch enthält nur 0,4 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett, was es zu einer interessanten Option für eine proteinreiche Ernährung macht.
In Deutschland wird Pferdefleisch häufig in Form von Steaks oder als Bestandteil von Hackfleisch verwendet. Eine typische Portion liegt meist bei 150 bis 200 g. Mit einem geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren (1 g) ist es zudem eine relativ gesunde Wahl unter den Fleischsorten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pferd Fleisch, roh?
Pferd Fleisch, roh hat 108 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Pferd Fleisch, roh?
Pferd Fleisch, roh enthält 20,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pferd Fleisch, roh | 108 | 20,6 g |
| Kalb Steak (Rücken) roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Rücken, roh | 107 | 20,9 g |
| Hammel Milz, roh | 108 | 18 g |
| Pferd Fleisch, tiefgefroren | 108 | 20,6 g |
| Kalb Hirn, roh | 109 | 10,1 g |
| Kalb Herz, roh | 109 | 15,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)