Ochsenschwanz in Gelee, Kalorien und Nährwerte
Ochsenschwanz in Gelee hat etwa 192 kcal pro 100 g, mit 23,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 10,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 192 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
Ochsenschwanz in Gelee liefert etwa 192 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 23,8 g Eiweiß pro 100 g ist er besonders für proteinbewusste Genießer interessant. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 10,8 g, wovon 4,9 g gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund seiner Konsistenz und des intensiven Geschmacks eignet sich Ochsenschwanz in Gelee hervorragend als Bestandteil von herzhaften Gerichten oder als Snack.
In Deutschland wird Ochsenschwanz oft in Eintöpfen oder als Teil von Festtagsgerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 200 g, was ihn zu einer sättigenden und nahrhaften Wahl macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ochsenschwanz in Gelee?
Ochsenschwanz in Gelee hat 192 kcal pro 100 g.
Ist Ochsenschwanz in Gelee gesund?
Ochsenschwanz in Gelee enthält 23,8 g Eiweiß und ist somit eine proteinreiche Option.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Ochsenschwanz in Gelee | 192 | 23,8 g |
| Lamm Hals/Kamm/Nacken, roh | 191 | 18,6 g |
| Pilaw, Serbisches Reisfleisch | 191 | 6,9 g |
| Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert | 191 | 17,7 g |
| Pute Flügel, mit Haut, roh | 192 | 20,2 g |
| Pute Flügel, mit Haut, tiefgefroren | 192 | 20,2 g |
| Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 192 | 24,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)