Leberklößchen, Kalorien und Nährwerte
Leberklößchen hat etwa 162 kcal pro 100 g, mit 12,8 g Eiweiß, 15,3 g Kohlenhydraten und 5,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 162 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Leberklößchen liefern etwa 162 kcal pro 100 g und sind eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie bestehen hauptsächlich aus Fleisch und sind besonders in der deutschen Küche beliebt. Mit einem Eiweißgehalt von 12,8 g pro 100 g sind sie eine gute Proteinquelle.
Die Klößchen enthalten zudem 15,3 g Kohlenhydrate, davon 2,1 g Zucker, und 5,3 g Fett, wovon 2,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Typische Portionen liegen bei etwa 100 bis 150 g und eignen sich hervorragend als Beilage zu Eintöpfen oder in Suppen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Leberklößchen?
Ein Leberklößchen hat etwa 162 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält ein Leberklößchen?
Leberklößchen enthalten 12,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Leberklößchen | 162 | 12,8 g |
| Hirschbraten ohne Sauce | 161 | 26,5 g |
| Schaf Niere, geschmort ohne Fett | 162 | 29,8 g |
| Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) | 162 | 29,9 g |
| Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) | 162 | 29,5 g |
| Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 162 | 29,5 g |
| Putenei roh | 163 | 13,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)