Lammfilet gebraten, Kalorien und Nährwerte
Lammfilet gebraten hat etwa 274 kcal pro 100 g, mit 25,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 19,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 274 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 19,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
Lammfilet gebraten liefert etwa 274 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 25,6 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Sportler und Fleischliebhaber interessant, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Das Lammfilet hat zudem einen hohen Fettgehalt von 19,1 g, wovon 7 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Lammfilet häufig in festlichen Menüs oder als besondere Delikatesse serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was es zu einer sättigenden Hauptspeise macht. Durch den hohen Fettgehalt eignet sich das Lammfilet gut für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill, da es saftig bleibt und einen intensiven Geschmack entfaltet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lammfilet gebraten?
Lammfilet gebraten hat 274 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lammfilet gebraten?
Lammfilet gebraten enthält 25,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lammfilet gebraten | 274 | 25,6 g |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 270 | 27,9 g |
| Hähnchen Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 270 | 27,9 g |
| Hammelfilet gebraten | 274 | 25,6 g |
| Ochsenzunge paniert, gebraten | 274 | 16,4 g |
| Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, gegrillt | 278 | 23,4 g |
| Pute Flügel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 278 | 30,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)