Lamm Niere, roh, Kalorien und Nährwerte
Lamm Niere, roh hat etwa 87 kcal pro 100 g, mit 16,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 87 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Lamm Niere, roh liefert etwa 87 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 16,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich gut für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen geringen Kohlenhydratanteil von 0 g und enthält lediglich 2,5 g Fett, wovon 0,8 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Lamm Niere oft in traditionellen Gerichten verwendet und ist eine besondere Zutat für Feinschmecker. Typische Portionen liegen meist bei 100 bis 200 g, je nach Zubereitung und Rezept. Die Nieren können gebraten, gegrillt oder in Eintöpfen verarbeitet werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lamm Niere, roh?
Lamm Niere, roh hat 87 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lamm Niere, roh?
Lamm Niere, roh enthält 16,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lamm Niere, roh | 87 | 16,1 g |
| Kalb Leber, roh | 86 | 14,9 g |
| Kalb Leber, tiefgefroren | 86 | 14,9 g |
| Kalb Lunge, gekocht | 87 | 17,5 g |
| Rindfleisch in Gelee, Konserve | 87 | 15,6 g |
| Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind | 88 | 10,6 g |
| Schaf Lunge, gekocht | 88 | 16,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)