Kalbszunge in Weißweinaspik, Kalorien und Nährwerte
Kalbszunge in Weißweinaspik hat etwa 114 kcal pro 100 g, mit 12,7 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 6,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kalbszunge in Weißweinaspik liefert etwa 114 kcal pro 100 g und ist eine delikate Option für Fleischliebhaber. Sie zeichnet sich durch ihren hohen Eiweißgehalt von 12,7 g aus, was sie zu einer wertvollen Proteinquelle macht. Mit nur 0,4 g Kohlenhydraten und 6,2 g Fett eignet sie sich gut für eine ausgewogene Ernährung.
In Deutschland wird Kalbszunge oft als Aufschnitt oder in feinen Gerichten serviert. Typische Portionen liegen bei etwa 100 bis 150 g. Der zarte Geschmack und die besondere Zubereitung in Weißweinaspik machen sie zu einem besonderen Genuss für festliche Anlässe oder als Teil eines kalten Buffets.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbszunge in Weißweinaspik?
Kalbszunge in Weißweinaspik hat 114 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Kalbszunge in Weißweinaspik?
Kalbszunge in Weißweinaspik enthält 12,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbszunge in Weißweinaspik | 114 | 12,7 g |
| Kalbsbraten ohne Sauce | 114 | 21,5 g |
| Reh Rücken, mariniert, roh | 114 | 20,7 g |
| Pute Keule, ohne Haut, roh | 114 | 20,5 g |
| Pute Keule, ohne Haut, tiefgefroren | 114 | 20,5 g |
| Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) | 114 | 26,9 g |
| Kalb Kugel/Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen) | 114 | 26,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)