Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun, Kalorien und Nährwerte
Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun hat etwa 156 kcal pro 100 g, mit 12,1 g Eiweiß, 3,2 g Kohlenhydraten und 10,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 156 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Fett | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liefert etwa 156 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Wahl für Fleischliebhaber. Sie enthält 12,1 g Eiweiß, was sie zu einer guten Proteinquelle macht, ideal für eine ausgewogene Ernährung. Mit nur 3,2 g Kohlenhydraten, davon 1 g Zucker, eignet sie sich gut für kohlenhydratbewusste Esser.
Die Roulade hat einen Fettgehalt von 10,3 g, wovon 2,7 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird sie häufig als Teil eines herzhaften Mittagessens serviert, oft begleitet von Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse. Die typische Portionsgröße liegt bei etwa 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsroulade gebraten?
Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun hat 156 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsroulade gebraten?
Kalbsroulade gebraten enthält 12,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun | 156 | 12,1 g |
| Hackfleisch-Paprikasauce | 156 | 7,5 g |
| Schweinekümmelmagen | 156 | 23,7 g |
| Wildbretgalantine gebacken | 156 | 24,6 g |
| Kalb Magen/Gekröse, gekocht | 156 | 19 g |
| Pfeffersteak vom Rind gebraten, mit Sauce | 156 | 20,2 g |
| Schweinefilet mariniert, gegrillt, mit Orange | 156 | 29,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)