Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art, Kalorien und Nährwerte
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 12 g Eiweiß, 1,8 g Kohlenhydraten und 6,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischsorte, die sich gut für verschiedene Gerichte eignet. Mit 12 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 6,8 g, davon 3,2 g gesättigte Fettsäuren, für eine moderate Energiebilanz sorgt.
Das Gericht hat zudem einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten mit 1,8 g, wovon 0,6 g Zucker sind. In Deutschland wird Kalbsgeschnetzeltes häufig in Kombination mit Beilagen wie Reis oder Nudeln serviert, was eine typische Portion von etwa 150 bis 200 g ergibt. So kannst du eine ausgewogene Mahlzeit genießen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art hat 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art enthält 12 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art | 119 | 12 g |
| Kalbfleischgalantine gebacken | 119 | 20,5 g |
| Rinderherzragout | 119 | 12,2 g |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 12,3 g |
| Schaf Hirn, gekocht | 119 | 11,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)