Kalbsfilet gebraten im Ofen, Kalorien und Nährwerte
Kalbsfilet gebraten im Ofen hat etwa 151 kcal pro 100 g, mit 28,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 151 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 28,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kalbsfilet gebraten im Ofen liefert etwa 151 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 28,7 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich besonders gut für sportlich aktive Menschen oder für eine proteinreiche Ernährung.
Das Fleisch enthält nur 4 g Fett, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, und ist somit eine fettarme Wahl. In Deutschland wird Kalbsfilet häufig in Form von Medaillons oder als Teil von festlichen Gerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150–200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsfilet gebraten im Ofen?
Kalbsfilet gebraten im Ofen hat 151 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsfilet gebraten im Ofen?
Kalbsfilet gebraten im Ofen enthält 28,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsfilet gebraten im Ofen | 151 | 28,7 g |
| Kalbsrücken gebraten im Ofen | 151 | 26,8 g |
| Rind Steak (Rücken) gegrillt | 151 | 26,3 g |
| Rind Kotelett (Rücken) gegrillt | 151 | 26,3 g |
| Baby-Pute Fleisch, mit Haut, roh | 151 | 22,4 g |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, roh | 151 | 18,6 g |
| Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt | 151 | 26,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)