Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung, gebraten im Ofen, mit Sauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung, gebraten im Ofen, mit Sauce hat etwa 247 kcal pro 100 g, mit 17,9 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 18,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 247 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,9 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Fett | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung, gebraten im Ofen, mit Sauce liefert etwa 247 kcal pro 100 g. Dieses Gericht ist eine schmackhafte und gehaltvolle Option für Fleischliebhaber, die eine Kombination aus zartem Kalbfleisch und würziger Füllung schätzen.
Mit 17,9 g Eiweiß pro 100 g ist die Kalbsbrust eine gute Proteinquelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt von 18,5 g, davon 6,1 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zu einem eher gehaltvollen Gericht, das in moderaten Portionen genossen werden sollte. Typische Portionen liegen in Deutschland oft bei 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung?
Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung hat 247 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung?
Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung enthält 17,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung, gebraten im Ofen, mit Sauce | 247 | 17,9 g |
| Hackfleisch-Kohlpudding | 247 | 18,2 g |
| Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett | 247 | 25,3 g |
| Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 247 | 27,5 g |
| Rebhuhn Fleisch, roh | 248 | 35 g |
| Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren | 248 | 35 g |
| Frikadellen aus Kalbfleisch gebraten | 249 | 19,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)