Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett hat etwa 106 kcal pro 100 g, mit 24,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 106 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett liefert etwa 106 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle mit 24,9 g pro 100 g. Dieses Fleisch ist besonders mager und eignet sich ideal für eine proteinreiche Ernährung. Es hat einen niedrigen Fettgehalt von nur 0,7 g, was es zu einer gesunden Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird dieses Fleisch häufig in Eintöpfen oder als Schmorfleisch verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit darstellt, die dich mit wertvollem Eiweiß versorgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Unterschale/Schwanzstück?
Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett hat 106 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Unterschale/Schwanzstück?
Kalb Unterschale/Schwanzstück liefert 24,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett | 106 | 24,9 g |
| Putenbrust | 105 | 24,1 g |
| Rindfleisch | 106 | 22 g |
| Rentier Fleisch, roh | 106 | 22,6 g |
| Hähnchen Innereien, roh | 106 | 16,6 g |
| Kalb Steak (Rücken) roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Rücken, roh | 107 | 20,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)