Kalb Lunge, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Lunge, roh hat etwa 90 kcal pro 100 g, mit 17,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 90 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Kalb Lunge, roh liefert etwa 90 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 17,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 2,2 g, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren, was sie zu einer relativ mageren Fleischalternative macht.
In Deutschland wird Kalb Lunge oft in der traditionellen Küche verwendet, beispielsweise in Eintöpfen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. Die typischen Portionen variieren, aber 100 bis 150 g pro Person sind gängig.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Lunge, roh?
Kalb Lunge, roh hat 90 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Lunge, roh?
Kalb Lunge, roh enthält 17,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Lunge, roh | 90 | 17,5 g |
| Kalb Roulade (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Keule, roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Schnitzel (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Schaf Niere, roh | 89 | 15,7 g |
| Schaf Lunge, roh | 90 | 16,7 g |
| Lamm Bries, gekocht | 91 | 15,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)