Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht, Kalorien und Nährwerte
Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht hat etwa 231 kcal pro 100 g, mit 23,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht liefert etwa 231 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 23,9 g pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung. Das Fleisch enthält zudem 15 g Fett, davon 6,3 g gesättigte Fettsäuren.
In Deutschland wird Kalb Kochfleisch häufig in traditionellen Gerichten verwendet, wie beispielsweise in Eintöpfen oder als Beilage zu Gemüse. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht?
Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht hat 231 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht?
Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht enthält 23,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht | 231 | 23,9 g |
| Brathähnchen gebraten im Ofen | 230 | 22,7 g |
| Gans Schenkel, mit Haut, roh | 231 | 17,2 g |
| Gans Schenkel, mit Haut, tiefgefroren | 231 | 17,2 g |
| Kalb Kochfleisch (Brust) tiefgefroren, gekocht | 231 | 23,9 g |
| Kalb Brust, gekocht | 232 | 23,7 g |
| Hammelragout mit grünen Bohnen | 232 | 7,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)