Kalb Bug/Schulter, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Kalb Bug/Schulter, gekocht hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 27,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kalb Bug/Schulter, gekocht liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 27,3 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich besonders für proteinreiche Ernährung.
Das Fleisch hat einen geringen Fettgehalt von nur 1,1 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren. Es ist ideal für Gerichte, die eine magere Fleischoption erfordern, wie Eintöpfe oder Braten. In Deutschland ist eine typische Portion etwa 150 bis 200 g, was es zu einer sättigenden Wahl für Hauptgerichte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Bug/Schulter, gekocht?
Kalb Bug/Schulter, gekocht hat 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Bug/Schulter, gekocht?
Kalb Bug/Schulter, gekocht enthält 27,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kalbfleischgalantine gebacken | 119 | 20,5 g |
| Rinderherzragout | 119 | 12,2 g |
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art | 119 | 12 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht | 119 | 27,3 g |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 12,3 g |
| Schaf Hirn, gekocht | 119 | 11,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)