Kalb Brust, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Brust, roh hat etwa 201 kcal pro 100 g, mit 18,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 14,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 201 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 14,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
Kalb Brust, roh liefert etwa 201 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 18,4 g Eiweiß pro 100 g ist es eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält es 14,2 g Fett, wovon 5,9 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Brust häufig in traditionellen Gerichten verwendet und eignet sich gut für Schmorgerichte oder als Braten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was dir eine sättigende Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, roh?
Kalb Brust, roh hat 201 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Brust, roh?
Kalb Brust, roh enthält 18,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Brust, roh | 201 | 18,4 g |
| Kalb Kochfleisch (Brust) roh | 200 | 18,6 g |
| Rind Brustkern/Mittelbrust, roh | 200 | 18,6 g |
| Kalb Kochfleisch (Brust) tiefgefroren | 200 | 18,6 g |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, gegrillt | 200 | 26,2 g |
| Kalb Brust, tiefgefroren | 201 | 18,4 g |
| Taube Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett | 202 | 32 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)