Kalb Brust, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Kalb Brust, geschmort ohne Fett hat etwa 229 kcal pro 100 g, mit 23,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 15,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 229 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 15,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kalb Brust, geschmort ohne Fett liefert etwa 229 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 23,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Die 15,1 g Fett, davon 6,3 g gesättigte Fettsäuren, machen es zu einer sättigenden Wahl für verschiedene Gerichte.
In Deutschland wird geschmortes Kalbfleisch oft in traditionellen Rezepten verwendet, idealerweise in Kombination mit Gemüse oder Beilagen wie Kartoffeln. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine ausgewogene Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, geschmort ohne Fett?
Kalb Brust, geschmort ohne Fett hat 229 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Brust, geschmort ohne Fett?
Kalb Brust, geschmort ohne Fett enthält 23,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Brust, geschmort ohne Fett | 229 | 23,1 g |
| Rinderbraten ohne Sauce | 228 | 27,9 g |
| Schaf Zunge, gekocht | 229 | 18,6 g |
| Cordon bleu von der Pute gebraten | 229 | 21,9 g |
| Kalb Brust, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 229 | 23,1 g |
| Schweinenierengeschnetzeltes sauer, mit Grundsauce dunkel/braun | 229 | 14 g |
| Brathähnchen gebraten im Ofen | 230 | 22,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)