Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert hat etwa 118 kcal pro 100 g, mit 19,5 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 4,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 118 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert liefert etwa 118 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 19,5 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 4,2 g, wobei 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren sind. Durch seinen geringen Kohlenhydratanteil von nur 0,5 g ist es auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet.
In Deutschland wird Hamburger Rauchfleisch häufig in Sandwiches, auf Brot oder als Bestandteil von herzhaften Gerichten verwendet. Eine typische Portion liegt oft bei etwa 100 g, was es zu einer schmackhaften und nahrhaften Wahl für Fleischliebhaber macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hamburger Rauchfleisch?
Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) hat 118 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hamburger Rauchfleisch?
Hamburger Rauchfleisch liefert 19,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert | 118 | 19,5 g |
| Kalb Haxe, roh | 118 | 19,3 g |
| Kalbsbrust in Aspik | 118 | 11,9 g |
| Kalb Haxe, tiefgefroren | 118 | 19,3 g |
| Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln | 118 | 13,8 g |
| Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 118 | 12 g |
| Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung gebacken, in Tomatensauce (aus frischen Tomaten) | 118 | 5,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)