Gans Fleisch, ohne Haut, roh, Kalorien und Nährwerte
Gans Fleisch, ohne Haut, roh hat etwa 155 kcal pro 100 g, mit 22,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 7,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 155 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
Gans Fleisch, ohne Haut, roh liefert etwa 155 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 22,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 7,1 g, von denen 2,5 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird Gans oft zu festlichen Anlässen serviert, typischerweise als Braten.
Die Kombination aus hohem Eiweißgehalt und moderatem Fettanteil macht Gans Fleisch zu einer guten Wahl für herzhafte Gerichte. Es kann in verschiedenen Zubereitungsarten verwendet werden, sei es im Ofen gebraten oder als Teil von Eintöpfen. Die typische Portion liegt häufig bei 150 bis 200 g, je nach Anlass und Beilage.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gans Fleisch, ohne Haut, roh?
Gans Fleisch, ohne Haut, roh hat etwa 155 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Gans Fleisch, ohne Haut, roh?
Gans Fleisch, ohne Haut, roh enthält 22,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gans Fleisch, ohne Haut, roh | 155 | 22,8 g |
| Rind Hochrippe, roh | 155 | 20,6 g |
| Kalbslende gedünstet, mit Sauce | 155 | 19,8 g |
| Hase Fleisch, geschmort ohne Fett | 155 | 30,6 g |
| Rindfleisch gedünstet (mit Fett und Salz) | 155 | 17,6 g |
| Lamm Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) | 155 | 26,9 g |
| Hase Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 155 | 30,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)