Zander pochiert, Kalorien und Nährwerte
Zander pochiert hat etwa 69 kcal pro 100 g, mit 16 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 69 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Zander pochiert liefert etwa 69 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 16 g Eiweiß pro 100 g ist er ideal für eine eiweißreiche Ernährung. Der Zander hat dabei einen sehr niedrigen Fettgehalt von nur 0,6 g, was ihn zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Zander häufig in der gehobenen Küche serviert und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als gesundes Abendessen. Die Kombination aus wenig Fett und hohem Eiweißgehalt macht ihn besonders attraktiv für Sportler und gesundheitsbewusste Esser.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zander pochiert?
Zander pochiert hat 69 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Zander pochiert?
Zander pochiert enthält 16 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Zander pochiert | 69 | 16 g |
| Europäische Auster gedämpft | 69 | 8 g |
| Dorsch/Kabeljau, pochiert | 69 | 15,5 g |
| Goldbutt/Scholle, gedünstet | 69 | 15,4 g |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gedünstet | 69 | 14,6 g |
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, tiefgefroren, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)