Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) hat etwa 69 kcal pro 100 g, mit 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 69 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) liefert etwa 69 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 17 g Eiweiß. Dieses Meeresfrüchtegericht ist besonders fettarm, mit nur 0,1 g Fett pro 100 g, und enthält keine Kohlenhydrate oder Zucker. Daher eignet es sich ideal für eine kalorienbewusste Ernährung.
In Deutschland wird die Pilgermuschel häufig als delikate Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Typische Portionen variieren, aber 100 bis 200 g sind gängige Größen. Die gratinierte Zubereitung verleiht dem Gericht eine besondere Note, ohne die Kalorienbilanz negativ zu beeinflussen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pilgermuschel/Jakobsmuschel?
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) hat 69 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Pilgermuschel/Jakobsmuschel?
Pilgermuschel/Jakobsmuschel liefert 17 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
| Europäische Auster gedämpft | 69 | 8 g |
| Zander pochiert | 69 | 16 g |
| Dorsch/Kabeljau, pochiert | 69 | 15,5 g |
| Goldbutt/Scholle, gedünstet | 69 | 15,4 g |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gedünstet | 69 | 14,6 g |
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, tiefgefroren, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)