Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce hat etwa 96 kcal pro 100 g, mit 9,8 g Eiweiß, 1,7 g Kohlenhydraten und 5,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 96 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liefert etwa 96 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Wahl für Fischliebhaber.
Mit 9,8 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt liegt bei 5,5 g, davon 2,4 g gesättigte Fettsäuren. Die Kohlenhydrate betragen lediglich 1,7 g, was das Gericht auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen interessant macht. In Deutschland wird oft eine Portion von etwa 150 g serviert, ideal zu Beilagen wie Gemüse oder Reis.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rotbarschfilet gedünstet?
Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce hat 96 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rotbarschfilet?
Rotbarschfilet liefert 9,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce | 96 | 9,8 g |
| Schwertfisch gedünstet | 96 | 17,3 g |
| Hornfisch/Hornhecht, gedünstet | 96 | 17,2 g |
| Tintenfische mehliert, gebraten | 96 | 16,2 g |
| Karpfen blau (im Essigsud pochiert) | 96 | 13,7 g |
| Schwertfisch tiefgefroren, gedünstet | 96 | 17,3 g |
| Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gegrillt | 96 | 22,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)