Muscheln gedämpft, im Weißweinsud, Kalorien und Nährwerte
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud hat etwa 91 kcal pro 100 g, mit 4 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 6,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 91 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud liefern etwa 91 kcal pro 100 g und sind eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie enthalten 4 g Eiweiß, was sie zu einer guten Proteinquelle macht, während der Fettgehalt bei 6,6 g liegt, wovon 0,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit nur 0,2 g Kohlenhydraten und 0 g Ballaststoffen sind sie besonders für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet.
In Deutschland werden Muscheln häufig als Teil von Meeresfrüchte-Platten oder in Pasta-Gerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was die Nährstoffaufnahme erhöht und für ein sättigendes Gericht sorgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Muscheln gedämpft, im Weißweinsud?
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud haben 91 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthalten Muscheln gedämpft, im Weißweinsud?
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud enthalten 4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Muscheln gedämpft, im Weißweinsud | 91 | 4 g |
| Kabeljaufilet gedünstet, mit Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 91 | 11,2 g |
| Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gedünstet | 91 | 21,8 g |
| Gelbflossen-Thun gedünstet | 91 | 21,8 g |
| Schellfisch gegrillt | 92 | 21,5 g |
| Rotbarsch/Goldbarsch, roh | 92 | 15,3 g |
| Seehecht tiefgefroren, pochiert | 92 | 18,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)